Các tính năng cốt lõi của Thiết bị chế biến bột xương bò này là khả năng thích ứng với các đặc tính vật lý của xương bò, dẫn đến mật độ cao hơn và kết cấu cứng hơn. Thông qua quá trình nghiền tăng cường, khử trùng và tẩy nhờn ở nhiệt độ cao và áp suất cao, độ an toàn, độ tinh khiết và chức năng của thành phẩm được đảm bảo. Cấu hình thiết bị yêu cầu điều chỉnh linh hoạt dựa trên quy mô sản xuất và tiêu chuẩn sản phẩm.
Khó khăn chính trong việc chế biến xương bò nằm ở độ cứng và hàm lượng chất béo cao, đặc biệt là ở tủy xương. Vì vậy, Thiết bị chế biến bột xương bò phải có khả năng nghiền mạnh hơn và hiệu quả tẩy dầu mỡ hơn. Chức năng của từng liên kết của thiết bị như sau:
1. Thiết bị tiền xử lý: nghiền tăng cường (thích ứng với độ cứng của xương gia súc)
Nó phù hợp với xương bò có gân và tủy. Nó sử dụng khả năng cắt so le hai trục để tránh vướng víu. Kích thước hạt nghiền là 30-50mm. Nó có thể xử lý 0,8-3 tấn mỗi giờ. Đầu cắt có thể được thay thế thường xuyên và phù hợp với các vật liệu có hàm lượng chất béo cao.
2. Thiết bị khử trùng và tẩy dầu mỡ: xử lý sâu (giải quyết vấn đề dầu cao)
Bước này là cốt lõi để đảm bảo an toàn cho bột xương bò (tiêu diệt các vi khuẩn gây bệnh như Brucella và Salmonella) và nâng cao độ tinh khiết của bột (giảm hàm lượng chất béo). Tác dụng tẩy nhờn cần được tăng cường dựa trên đặc tính giàu chất béo của xương bò.
Đóng hộp ở nhiệt độ cao và áp suất cao: Thông qua nhiệt độ cao 130-140oC và áp suất cao 0,2-0,35MPa (cao hơn các thông số chế biến đối với xương lợn), tủy xương và mỡ dư trong xương gia súc được nấu chảy hoàn toàn (dạng lỏng), đồng thời đạt được khử trùng 100% và tách sơ bộ cặn dầu.
3. Thiết bị sấy và nghiền: đúc thành phẩm
Do đặc tính "canxi cao và độ cứng cao" của bột xương gia súc, cần phải lựa chọn thiết bị nghiền và sấy mịn chịu mài mòn để đảm bảo thành phẩm có kích thước hạt đồng đều và giữ được chất dinh dưỡng.
Yêu cầu cốt lõi của thiết bị sấy: Sau khi sấy, độ ẩm của cặn xương là 10% (thấp hơn tiêu chuẩn của bột xương lợn, vì hàm lượng canxi trong bột xương gia súc cao và độ ẩm thấp có thể tránh kết tụ), đồng thời tránh sự phá hủy các khoáng chất như canxi và phốt pho ở nhiệt độ cao.
4. Thiết bị nghiền:
Bã xương gia súc khô được nghiền thành kích thước hạt xác định (80-120 lưới cho loại thức ăn chăn nuôi, 150-200 lưới cho loại thực phẩm và 300 lưới trở lên cho loại sản phẩm y tế cao cấp). Vấn đề “thiết bị dễ mòn” của bột xương gia súc cần được giải quyết.
Sử dụng máy nghiền búa: Được thiết kế đặc biệt cho cấp thức ăn chăn nuôi, búa được làm bằng thép mangan cao (chống mài mòn tăng 50%), xử lý 2-8 tấn/giờ, nghiền kích thước hạt đồng đều, thích hợp cho sản xuất phụ gia thức ăn chăn nuôi.
5. Thiết bị phụ trợ và bảo vệ môi trường: đảm bảo tuân thủ liên tục
Thiết bị vận chuyển: Băng tải trục vít kín (để tránh bám dính các nguyên liệu có hàm lượng chất béo cao) và bơm cấp liệu áp suất âm (để vận chuyển trong quá trình nghiền tránh phát tán bụi) đảm bảo kết nối liên tục từng mắt xích.
Thiết bị bảo vệ môi trường: Lọc sinh học + tháp phun: xử lý khí thải có mùi hôi phát sinh trong quá trình hóa chất và sấy khô.
Địa chỉ
Đại lộ Shunwang, thành phố Chư Thành, tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc
điện thoại
